El Mejor Aceite y el Mejor Vino
He comentado en otra ocasión, mi experiencia con
algunos vinos de la Ribera del Duero, como Pago
de Carraovejas, Mauro, Mas de Leda y, por
supuesto, el Vega Sicilia. Hoy puedo
hablar de un nuevo producto muy singular: el Vino Sacramenia ZETA
37. Se trata de un Ribera del
Duero, Reserva 2009. Las
más longevas cepas en su punto último de madurez han dado como resultado este vino potente y
equilibrado.
Hace unos días, me enviaron unas
botellas desde Laguna de Contreras, Valladolid. Querían sorprenderme estos
amigos conocedores de la Cultura del Vino, y lo han logrado.
Recientemente también, he compartido con amigos la Cata del Aceite Cortijo
Blanco, cosecha 2014-2015, obtenido
de Oliveras Centenarias, variedad Royal. Se
trata de un producto potente, equilibrado y con una intensa persistencia
aromática, que únicamente PODEMOS disfrutar las mejores añadas.
Tal vez en momentos de tribulación, haga falta aferrarse a algunos bienes
que siempre quedarán en pié: el apoyo mutuo, amar a los que te quieren, ser
decente, y compartir el mejor Aceite y el mejor Vino.